Bearbeiten von „Rezepte aller Art (z.b. Tagliatelle al Salmone)“
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Informatiker und Kochen, das kann nicht klappen. So wohl das weitverbreitete Vorurteil. Also was machen? | Informatiker und Kochen, das kann nicht klappen. So wohl das weitverbreitete Vorurteil. Also was machen? | ||
Ganz einfach, wie letztes Jahr schon der erste Kuchen seinen Platz im Inforz gefunden hat, so kommt nun das erste Nudelgericht. Doch versteht ein Informatiker ein solch komplexes Rezept? Wir bleiben beim Altbewährten -- was schon beim Kuchen funktionierte, muss doch sicher auch hier klappen. Also hier nun die graphischen Darstellung in Form eines Diagramms. | Ganz einfach, wie letztes Jahr schon der erste Kuchen seinen Platz im Inforz gefunden hat, so kommt nun das erste Nudelgericht. Doch versteht ein Informatiker ein solch komplexes Rezept? Wir bleiben beim Altbewährten -- was schon beim Kuchen funktionierte, muss doch sicher auch hier klappen. Also hier nun die graphischen Darstellung in Form eines Diagramms. | ||
... Hier müsste nun ein Bild rein.... | ... Hier müsste nun ein Bild rein.... | ||
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Lachs schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und beides in einer zweiten Pfanne in Öl anbraten (am besten eine Tiefe Pfanne nehmen). Inzwischen Tomaten vierteln und Petersilie hacken, sowie das Wasser für die Nudeln aufsetzen (Salzen nicht vergessen!). Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Tomaten, Sahne, Petersilie und das Tomatenmark hinzugeben und vermengen. Die Soße aufkochen und dann köcheln lassen, dabei Nudeln ins kochende Wasser geben. Wenn die Nudeln fertig sind, Lachs, Nudeln und Soße vermengen und wahlweise mit etwas Petersilie garniert servieren. | Lachs schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und beides in einer zweiten Pfanne in Öl anbraten (am besten eine Tiefe Pfanne nehmen). Inzwischen Tomaten vierteln und Petersilie hacken, sowie das Wasser für die Nudeln aufsetzen (Salzen nicht vergessen!). Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Tomaten, Sahne, Petersilie und das Tomatenmark hinzugeben und vermengen. Die Soße aufkochen und dann köcheln lassen, dabei Nudeln ins kochende Wasser geben. Wenn die Nudeln fertig sind, Lachs, Nudeln und Soße vermengen und wahlweise mit etwas Petersilie garniert servieren. | ||
\textbf{Zutaten (im praktischem 4er-WG Maßstab)} | |||
\begin{itemize} | |||
\item 500 g Tagliatelle (oder Bandnudeln) | |||
\item 250 g Lachs | |||
\item 2 Zwiebeln | |||
\item 2 Knoblauchzehen | |||
\item 200 ml Gemüsebrühe | |||
\item 250 g kleine Tomaten | |||
\item 3 TL Tomatenmark | |||
\item 3 EL Petersilie | |||
\item 200 ml Sahne | |||
\item eine Prise Salz und Pfeffer | |||
\end{itemize} | |||
von Kevin Otto & Jannis Blueml | von Kevin Otto & Jannis Blueml | ||
