KIF475:Resolutionen/Nachhaltige Mensen
Aus KIF
Resoentwurf: Nachhaltige Mensen
Die 47,5. Konferenz der deutschsprachigen Informatikfachschaften fordert alle Verantwortlichen von Mensen und Cafeterien auf, diese nachhaltig zu betreiben.
Bei der Zubereitung von Speisen sind regionale und gering verarbeitete Lebensmittel vorzuziehen. Die Zubereitung ist möglichst ressourcensparend durchzuführen. Verpackungsmüll ist so weit wie möglich zu vermeiden. Überschüssige Speisen sollen nachhaltig oder karitativ verwenden werden, anstatt sie zu entsorgen.
Weiterhin wird die zuständige Gesetzgebung aufgefordert, hierfür notwendige Gesetzesänderungen umzusetzen.
